Blog Posts | Percepied-Conseil

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Histoire d’une expérience sensorielle en hôtellerie

Jul 1, 2024

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Blog Hôtellerie

DÉFINITION DE L’OBJECTIF Le rôle d’une société de conseil spécialisée en hôtellerie est bien d’ apporter une valeur ajoutée par la réflexion, la préconisation, le retour d’expérience, et le benchmarki...

Formation

La démarche RSE en hôtellerie : un exemple à suivre en Amérique Central

Mar 14, 2024

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Blog Hôtellerie

Démarche éco responsable, démarche environnementale, rse… Beaucoup de mes clients m’ont sollicité, dans un premier temps pour obtenir les points nécessaires au renouvellement du classement hôtelier, p...

Formation Hôtellerie

de la gratuité et du risque à moyen terme de se lancer dans la course aux prix bas

Nov 21, 2023

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Blog Hôtellerie

La vocation première d'un cabinet conseil en hôtellerie est de susciter de la réflexion. Se lancer dans une course au prix le plus bas risque dans un premier temps de réduire sa marge, et dans un seco...

Formation

Pourquoi former sur le terrain ?

Jul 27, 2023

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Blog Hôtellerie

Au rugby on parle de transformer l’essai. Pour les formations autour de thèmes de la relation client, et du développement du chiffre d’affaires, je voudrais vous faire partager mon retour d’expérience...

Formation

La musique a-t-elle pour seul effet d’adoucir les mœurs ?

Jun 1, 2023

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Blog Hôtellerie

La musique d’ambiance dans les hôtels a parfois des effets sous-estimés. J’ai en mémoire des expériences vécues dans d’autres lieux que des hôtels (on peut donc parler de benchmarking), comme des ense...

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Des billets d'humeur sur l'actualité dans lesquels je vous livre mes impressions et point de vue sur l'actualité de l'hôtellerie, restauration et le tourisme.

A consommer sans modération.

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