L’art au service de votre image de marque 8 avr. 2025 0 210 Billet d'humeur sur l'actualité L’art au service de votre image de marque Plusieurs hôtels avec lesquels je travaille véhiculent leur image de marque en mettant en avant des artistes et/ou des œuvres ... Lire la suite
Histoire d’une expérience sensorielle en hôtellerie 1 juil. 2024 0 861 DÉFINITION DE L’OBJECTIF Le rôle d’une société de conseil spécialisée en hôtellerie est bien d’ apporter une valeur ajoutée par la réflexion, la préconisation, le retour d’expérience, et le benchmarki... Billets d'humeur sur l'actualité Lire la suite
La démarche RSE en hôtellerie 14 mars 2024 0 901 Démarche éco responsable, démarche environnementale, RSE… Beaucoup de mes clients m’ont sollicité, dans un premier temps pour obtenir les points nécessaires au renouvellement du classement hôtelier, p... Billets d'humeur sur l'actualité Retours d'expériences Lire la suite
De la gratuité et du risque à moyen terme de se lancer dans la course aux prix bas en hôtellerie 21 nov. 2023 0 961 La vocation première d'un cabinet conseil en hôtellerie est de susciter de la réflexion. Se lancer dans une course au prix le plus bas risque dans un premier temps de réduire sa marge, et dans un seco... Billets d'humeur sur l'actualité Lire la suite
Pourquoi former sur le terrain ? 27 juil. 2023 0 992 Au rugby on parle de transformer l’essai. Pour les formations autour de thèmes de la relation client, et du développement du chiffre d’affaires, je voudrais vous faire partager mon retour d’expérience... Billets d'humeur sur l'actualité Lire la suite
La musique a-t-elle pour seul effet d’adoucir les mœurs ? 1 juin 2023 0 1053 La musique d’ambiance dans les hôtels a parfois des effets sous-estimés. J’ai en mémoire des expériences vécues dans d’autres lieux que des hôtels (on peut donc parler de benchmarking), comme des ense... Billets d'humeur sur l'actualité Lire la suite