Les "Tips" sont des partages d'expérience pour alimenter la réflexion et le benchmarking de ceux qui partagent la passion du monde de l'hôtellerie.
Ils concernent des sujets divers et variés comme le Management, la relation client, le commercial, la communication, etc ...

Ils sont assortis d'une explication de texte accessible sur la chaine Youtube de PERCEPIED CONSEIL.

Comme nous l’avons déjà illustré lors de nos formations, le message provient davantage des gestes que des mots …
C’est pour cela qu’il est recommandé, lorsque votre exposé (managérial, ou commercial …), contient plusieurs parties, de le renforcer en montrant avec vos doigts dans quelle partie vous vous situez !

Évitez le style interrogatoire avec les questions fermées incitant à une réponse expéditive oui/non…
Préférez ouvrir votre boite à questions ouvertes :
Management : Ça va ? --> Que se passe-t-il ?
Vous trouvez que c’est difficile ? --> Quelles sont vos difficultés ?
Commercial :  Ça vous plait ? --> Qu’en pensez-vous ?
Relation client : Vous avez besoin d’aide ? --> Comment puis-je vous aider ? Etc… 

PS : Les questions fermées restent efficaces dans d’autres circonstances, comme la validation après reformulation.

Cet adage qui faisait partie des « Tips » de mon grand-père, reste de mise pour tout manager. Il faut simplement savoir prendre en compte le fait que pour un collaborateur, le mot « contrôle » peut rappeler un mauvais souvenir sur les bancs de l’école ou sur l’autoroute…

Ainsi :
1. Utilisez des mots comme « suivi », ou « faire le point », qui sont moins tranchants
2. Un suivi annoncé, planifié, et donc convenu, est ressenti très différemment d’un « contrôle surprise ». Aider à faire atteindre les objectifs n’est pas piéger.