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Relation client | Commercial
Tip n° 94
« L’envie d’avoir envie … »
À l’arrivée d’un client à la réception, au check-in, il est souvent noté dans vos procédures :
Donner les horaires du petit déjeuner, du restaurant, du bar …
Oui … avec l’art et la manière !
Commencez par donner envie et finissez par les horaires, ils auront davantage de chance d’être retenus, et vous pratiquez le cross sales par la même occasion.
Exemple pour une arrivée à 18h :
- Si vous désirez prendre un cocktail de nos créations ou votre boisson préférée, le bar ouvre de 10h à 23h.
- Notre restaurant propose une belle cuisine régionale et nous servons de 19h à 21h30.
Souhaitez vous que je vous réserve une table ?
- Pour le petit déjeuner, servi sous forme de buffet, je vous recommande le miel de nos ruches. Nous ouvrons les portes à 07h jusqu’à 10h …
Les "Tips" sont des partages d'expérience pour alimenter la réflexion et le benchmarking de ceux qui partagent la passion du monde de l'hôtellerie.
Ils concernent des sujets divers et variés comme le Management, la relation client, le commercial, la communication, etc ...
Ils sont assortis d'une explication de texte accessible sur la chaine Youtube de PERCEPIED CONSEIL.