Découvrir, comprendre et apprivoiser l'intelligence artificielle dans la vie et le travail
Vous souhaitez que vos équipes comprennent l'IA et en fassent un outil au service de leur quotidien professionnel ?
Cette formation est faite pour vous.
Objectifs du parcours
Accompagner les équipes hôtelières et de restauration dans la compréhension et l'appropriation progressive des outils d'intelligence artificielle.
Ce parcours a pour vocation de démystifier l'IA, d'en montrer les usages concrets et accessibles, et d'aider les équipes à envisager ses bénéfices dans leur quotidien professionnel comme personnel.
L'approche est pragmatique et rassurante : comprendre, expérimenter et réfléchir ensemble, sans visée technique ou experte.
Financement
Possibilité de financement par votre OPCO (Opérateur de Compétences) dans le cadre de la contribution conventionnelle HCR.
Contactez-nous pour être accompagné dans vos démarches de financement.
Dates & lieu
Durée :
3 ateliers de 3h - 9 heures au total
Dates & lieux : Sur demande - Selon disponibilités
Format : En présentiel - Groupes de 6 à 10 participants
Équipement : Salle équipée d'un vidéoprojecteur et d'une connexion Internet
Public concerné
Encadrants, chefs de service et collaborateurs du secteur hôtelier et de la restauration (réception, restauration, housekeeping, maintenance, spa, back-office, commercial, RH…). Public non spécialiste, curieux ou parfois prudent face à ces nouvelles technologies.
Renseignements
Elisabeth CARLIER BRISBARE
Contact : +33 (0)6 60 62 49 14
Contactez-moi pour que je vous en dise plus sur la formation et vous aide à obtenir le financement 100% (dont les repas des stagiaires).
✽ Le parcours
Les 3 ateliers du parcours
Découvrir l'IA et ses usages au quotidien
Comprendre ce qu'est (et n'est pas) l'intelligence artificielle. Identifier ses usages dans la vie courante et dans le monde hôtelier. Dédramatiser et susciter la curiosité grâce à des jeux de découverte, démonstrations simples et échanges sur les idées reçues.
Prendre en main ChatGPT, Claude et les outils conversationnels
Apprendre à dialoguer efficacement avec une IA pour obtenir des résultats pertinents. Formuler des requêtes adaptées à des situations professionnelles concrètes : e-mails clients, messages internes, traduction, synthèse, amélioration du ton. Focus sur les bonnes pratiques et la confidentialité.
IA au service de la communication et de la créativité
Explorer comment l'IA peut analyser des situations complexes, proposer des plans d'action priorisés, réaliser un benchmark en quelques minutes pour trouver des solutions innovantes — au service de chaque métier : réception, restauration, housekeeping, spa, RH, commercial…
Une dynamique de groupe inattendue
Face à l'IA, les hiérarchies s'effacent naturellement. Chefs de service et collaborateurs repartent de zéro ensemble — curieux et sur un pied d'égalité. C'est l'une des richesses de ce parcours.
Bénéfices pour l'entreprise
Développer une culture commune autour de l'IA et de ses usages réels
Favoriser la confiance et la curiosité face à l'innovation
Améliorer la communication écrite et la créativité des équipes
Identifier des leviers concrets d'efficacité et de valorisation du travail
Créer une dynamique d'équipe autour du progrès partagé
Ce que le parcours ne vise pas
Former à la programmation, à l'analyse de données ou à l'utilisation technique d'outils IA complexes
Remplacer les outils ou procédures existantes de l'entreprise
Fournir une expertise technologique approfondie
Aborder des aspects juridiques ou de cybersécurité nécessitant des spécialistes externes
Le positionnement de ce parcours est volontairement pragmatique et accessible : ouvrir la compréhension, stimuler la curiosité et initier un usage raisonné de l'IA.
Elisabeth CARLIER BRISBARE
Consultante Formatrice Hôtellerie & Restauration
Spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration haut de gamme depuis plus de 30 ans, elle accompagne dirigeants et équipes dans le développement de l'excellence de service.
Utilisatrice quotidienne des outils d'intelligence artificielle, elle partage une approche pragmatique et accessible, loin du jargon technique : comprendre, expérimenter, et faire de l'IA un véritable allié au travail.