Formation Management

Nos formations sont sur mesure.

Pour autant voici quelques exemples de thèmes que nous avons bâtis et animés :


Management

Notre Parcours « 360° pour un Management d’excellence en Hôtellerie  »


·         A1. Coordonner la diversité des profils de collaborateurs à encadrer et accompagner chacun

·         A2.  Déléguer et organiser le travail de chaque employé pour assurer la continuité de service aux clients 24/24 – 7j/7 avec un niveau homogène de qualité – sécurité.

·         A3. Communiquer avec des équipes multiculturelles pour favoriser le travail collectif et collaboratif afin de maintenir l’homogénéité du niveau de qualité de service au client.

·         A4. Recruter en situation particulière de pénurie de personnel non diplômé à fortement diplômé, sans qualification professionnelle spécifique

*  Est en cours de certification par France Compétences sur les 4 compétences.


Conduire un entretien d’évaluation constructif

Doter les participants de techniques leur permettant :

·          de situer la pratique de l’entretien d’appréciation dans le cadre d’un management opérationnel

·          d’acquérir une méthodologie permettant de conduire efficacement l’entretien

·          d’être plus efficaces dans leur communication interpersonnelle afin d’entretenir une relation constructive et positive.

 

Management opérationnel

Il s’agit de doter les participants d’éléments de réflexion sur leur rôle de responsable et leur mission de manager. Ils auront également la possibilité d’acquérir et de s’entraîner à la pratique d’outils de management adaptés à leur quotidien.

 

Mieux définir et/ou mettre à jour ses procédures de service

Donner les clés pour aider les employés à mieux comprendre l’intérêt (pour les clients, pour leur entreprise, et aussi pour eux !) d’avoir des procédures de service. Les connaître, les maitriser, les actualiser. S’en servir comme outil de management et d’intégration des nouveaux employés en vue d’améliorer la qualité de service et la rendre plus constante

 

Réussir la communication dans son service

Il s’agit de doter les participants d’éléments de réflexion sur la nécessité de communiquer, et de leur fournir les clés d’une communication efficace. Ils auront également la possibilité d’acquérir et de s’entraîner à la pratique des différentes formes de communication adaptées à leur quotidien.

 

Mieux recruter ses collaborateurs

Ce que les participants apprendront :

·          une méthodologie pour organiser leurs recrutements

·          à structurer et conduire un entretien de recrutement

·          à organiser et animer un assessment center.

 

Réussir sa délégation

Il s’agit de doter les participants d’éléments de réflexion sur la pratique de la délégation dans le cadre du management de leurs équipes et sur les bénéfices pour leurs employés et eux-mêmes. Ils pourront acquérir la méthodologie pour mettre en place et suivre leur délégation. Ils auront également la possibilité de s’entraîner à la pratique d’outils de communication adaptés à leur quotidien.

 

Conduire une réunion efficace

Ce que les participants apprendront :

·          les différences entre réunion et briefing et comment les mettre en œuvre

·          à préparer une réunion et un briefing efficacement

·          à animer une réunion et un briefing pour atteindre les objectifs et respecter les délais.



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