Tips n° 69 et 70

by PERCEPIED CONSEIL
Les "Tips" sont des partages d'expérience pour alimenter la réflexionet le benchmarking de ceux qui partagent la passion du monde de l'hôtellerie.

Ils concernent des sujets divers et variés comme le Management, la relation client, le commercial, la communication, etc ...

Ils sont assortis d'une explication de texte accessible sur la chaine Youtube de PERCEPIED CONSEIL.

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Tip n° 69

« Gérer la demande » – Commercial​

Une astuce pour répondre à une demande de surclassement offert (up grade).

Laisser le choix au client :

Pour une garantie de la catégorie supérieure, il faut réserver aux conditions de la Maison (up sales).

Sans ces conditions, il peut tenter d’avoir de la chance selon disponibilités et accord de la direction le jour de son arrivée.

A adapter naturellement à votre politique commerciale, et avec un ton de voix qui ne soit pas ironique …

Tip n° 70

« Quelques mots magiques … » – Communication / Relation client​

 

Compatir, être désolé, regretter … n’est pas s’excuser.

Cela peut être un moyen d’affirmer qu’il n’y a pas eu « faute » de la part de l’établissement.

Des mots peuvent aussi atténuer le sens d’une situation.

Parmi eux, sans que cela ne soit exhaustif :

Incompréhension, malentendu, contre-temps, désagrément, inconvénient, …

 

Tips n° 66 à 68
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